Receitas para grávidas.

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Filé de peixe com legumes

Por conter iodo, o peixe regula o metabolismo e ajuda a desenvolver o sistema nervoso do bebê. Os pimentões são excelentes fontes de vitaminas A e C e auxiliam na boa formação da visão e da pele.

Ingredientes:

  • 2 filés de peixe (pescada branca, saint peter, linguado)
  • 1 abobrinha em cubos pequenos
  • 50 gramas de cogumelos paris em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão amarelo em cubos pequenos
  • 1 colher de sobremesa de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de meio limão

Modo de fazer:
Aqueça o azeite, coloque a abobrinha e deixe dourar em fogo alto. Junte os cogumelos, tempere com sal, pimenta e o tomilho fresco. Por último, acrescente os pimentões e reserve.

Tempere o peixe com sal, pimenta e o limão, e grelhe em um fio de azeite. Aqueça os legumes rapidamente e coloque por cima do peixe.

Fonte: babycenter

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